| Tempo di preparazione | 15/20 minuti circa |
| Livello di difficoltà | nessuna |
| Ingredienti | – 250 gr fra calamari e gamberi
– 2 pomodori Pachino (quelli ricci, non i piccoli) – olio extra vergine di oliva – sale – peperoncino – prezzemolo – 1 spicchio di aglio |
| Modalità di preparazione | Far dorare l’aglio con i pomodori (questa volta li ho frullati), lavare il pesce e versarlo nel tegame.
Cuocere a fuoco lento e aggiungere il prezzemolo tritato. Proposta da giovi d’arco |
"Sono fermamente convinto che la prevenzione costituisca, da sempre, la forma migliore di medicina. E che la Lifestyle Medicine – fondata sul ripristino di uno stile di vita davvero sano, a cominciare da una dieta personalizzata – sia l’approccio migliore per prevenire o curare (spesso definitivamente) la maggior parte delle patologie più diffuse al giorno d’oggi, a cominciare dal sovrappeso.
Il contributo iniziale di un esperto è un passaggio necessario.”
Dr. Paolo Perucci
