Cestini di mele (4 blocchi)
Tempo di preparazione 15 minuti Livello di difficoltà Medio Ingredienti 360 gr mele 4mbC 4 albumi 2mbP 16 gr proteine in polvere 2mbP 24 mandorle 4mbG (tritate) cannella qualche goccia di tic un pizzico di sale. Modalità di preparazione Tagliate a metà 2...Barrette (7 blocchi)
Tempo di preparazione 45 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti Senza proteine in polvere – rapporto P/C 0,62 60 gr granulare di soia 3 mbP 4 albumi 2 mbP 140 gr ricotta 2 mbP 2 mbG 105 gr farina d’avena 7 mbC 15 gr cacao amaro 1 mbG 20...Bouquet di fiori di zucca (4 blocchi)
Tempo di preparazione 30 minuti Livello di difficoltà Medio Ingredienti 2 albumi 1 mb P 60 grammi di farina d’avena 4 mb C 70 grammi di mozzarella 2 mb P 2 mb G 30 grammi di alici sott’olio 1 mb P 1 mb G 3 grammi d’olio extravergine 1 mb G 10 fiori...Peperoni appetitosi (4mbP+1mb C+4mbG)
Tempo di preparazione 30 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti 170 grammi di peperoni (1mbC) 90 grammi di tonno (3mbP) 30 grammi di alici sott’olio sgocciolate (1mbP+1mbG) 2 cucchiaini di olio d’oliva (3mbG) qualche cappero 1 spicchio aglio...
"Sono fermamente convinto che la prevenzione costituisca, da sempre, la forma migliore di medicina. E che la Lifestyle Medicine – fondata sul ripristino di uno stile di vita davvero sano, a cominciare da una dieta personalizzata – sia l’approccio migliore per prevenire o curare (spesso definitivamente) la maggior parte delle patologie più diffuse al giorno d’oggi, a cominciare dal sovrappeso.
Il contributo iniziale di un esperto è un passaggio necessario.”
Dr. Paolo Perucci