Pasticcio di carne con verdure (3 blocchi)

  Tempo di preparazione 45 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti 120 grammi di carne macinata di bovino (semigrassa) 3 mb P – 1 e 1/2 mb G (*) 325 grammi di zucchine 1/2 mb C 200 grammi di peperoni 1 mb C 130 grammi di cipolla 1 mb C 175 grammi di...

Torta rustica (8mbP+8mbC+8mbG)

  Tempo di preparazione 60 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti 4 albumi (2mbP) 1 uova intere (1mbP+1mbG) 75 gr. prosciutto speck sgrassato (3mbP+2mbG) 140 gr. ricotta (2mbP+2mbG) 150 gr. avena cotta (3mbC) 270 gr. carciofi cotti (1mbC) 10 gr. fiocchi...

Torta morbida al cacao e chicchi d’avena (6 Blocchi)

  Tempo di preparazione 50 minuti (compresa la cottura) Livello di difficoltà Facile Ingredienti 2 albumi (1P) 70 gr ricotta (1P + 1G) 35 gr di proteine in polvere all’80% (4P) 60 gr farina d’avena (4C) 100 gr di avena decorticata cotta (2C) 75 gr cacao...

Involtini (3 blocchi)

Tempo di preparazione 20 minuti + altri 20 di cottura. Livello di difficoltà Facile Ingredienti 105g controfiletto di manzo 3P 1e1/2G 15g fiocchi d’avena 1C 3g pinoli 1/2G 3g olio evo 1G spezie: capperi,prezzemolo tritato,basilico tritato,scorza grattugiata di...

Biscotti al cacao (6 blocchi)

  Tempo di preparazione 50 minuti (compresa la cottura) Livello di difficoltà Medio Ingredienti 2 albumi (1 mb P) 60 gr granulato di soia (3 mb P) 16 gr di proteine in polvere al 90% (2 mb P) 60 gr farina d’avena (4 mb C) 30 gr di farina integrale (2 mb C)...