Torta nera del diavolo (10 blocchi)

  Tempo di preparazione 15 minuti + 45 per la cottura. Livello di difficoltà Medio Ingredienti Farina Integrale 30 gr. 2 C Farina di carrube 56 gr. 2½ C Farina d’orzo 22 gr. 2 C Farina di soia* 50 gr. 1 C – 2½ P – 4 G Ricotta primo prezzo al 5% di...

Feta gratinata (3 blocchi)

  Tempo di preparazione 10 minuti + 45 minuti per la cottura Livello di difficoltà Facile Ingredienti 135 gr. di feta 3 P + 3 G 300 gr. di peperoni 1,5 C 400 gr. (un barattolo) di pomodori a pezzetti (*) 1,5 C origano uno spicchio di aglio sale peperoncino...

Avena mantecata con tonno e surimi (3 blocchi)

  Tempo di preparazione 45 minuti (per lessare l’avena) + 5 minuti per spadellare il piatto Livello di difficoltà Facile Ingredienti 30 g avena 2C 100 g surimi Coraya 1P+1C+1,5G 1 scatoletta (56 g) tonno al naturale 2P 10 g parmigiano 0,5P+1G 3 mandorle tritate...

Crespelle funghi e tofu (7 blocchi)

  Tempo di preparazione 1 ora + 20 minuti di cottura. Livello di difficoltà Medio Ingredienti Per le crespelle: 4 albumi (2 mb P) 50 gr latte scremato (1/4 mbC; 1/4 mbP) 45 gr farina d’avena (3 mbC) Una bustina di zafferano Olio 9 gr ( 3 mbG) Per il ripieno: 170...

Avenotto allo speck con curry (3 blocchi)

  Tempo di preparazione 40 minuti di cottura per l’avena + altri 10 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti 125 gr. avena (pesata cotta) 2+1/2mbC 65 gr. cipolla 1/2mbC un cucchiaio di vino curry 75 gr. di speck magro tagliato a tocchetti (3mbP+1mbG) 3 gr....