Tempo di preparazione 60 minuti (compresa la cottura). Livello di difficoltà Facile Ingredienti 360 gr di carciofi puliti interi 1 mbC 45 gr di prosciutto cotto sgrassato 1.5 mbP + 1 mbG 20 gr di parmigiano grattugiato 1 mbP + 1 mbG 1 albume 1/2 mbP 1,5 gr di...
Tempo di preparazione 30 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti 110 g cavolfiore verde 1/3 mbC 53 g cipolla bianca 1/3 mbC 80 g pomodori maturi 1/3 mbC 10 g uva passa 1 mbC 12 g orzo perlato 1 mbC 9 g pinoli 1,5 mbG 1 bustina di zafferano Sale e pepe...
Tempo di preparazione 10 minuti + 35 per la cottura. Livello di difficoltà Facile Ingredienti 105 gr di farina di soia Magica Lo Conte 6mbP, 1mbC, 7mbG; 4 albumi 2 mbP; n° 6 mandorle polverizzate 1 mbG; 30 gr fruttosio 3 mbC; 180 gr mela 2 mbC; 36 gr marmellata...
Tempo di preparazione 40 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti 132 gr di farina di castagne ( 11 mbC ) 250 gr di ricotta Coop ( 3 mbP + 1 mbC + 8 mbG ) 1 uovo intero ( 1 mbP + 1 mbG ) 63 gr di proteine del siero di latte in polvere 90% gusto neutro ( 8 mbP )...
Tempo di preparazione 30 minuti + 35/40 di cottura Livello di difficoltà Facile Ingredienti 90 gr farina d’avena 5 mbC 60 gr farina integrale 4 mbC 200 gr yogurt magro 1 mbC – 1 mbP 200 gr latte di soia 1 mbC – 1 mbP – 1 mbG 56 gr...
"Sono fermamente convinto che la prevenzione costituisca, da sempre, la forma migliore di medicina. E che la Lifestyle Medicine – fondata sul ripristino di uno stile di vita davvero sano, a cominciare da una dieta personalizzata – sia l’approccio migliore per prevenire o curare (spesso definitivamente) la maggior parte delle patologie più diffuse al giorno d’oggi, a cominciare dal sovrappeso.
Il contributo iniziale di un esperto è un passaggio necessario.”