Torta morbida tofu (8 blocchi)
Tempo di preparazione 45 minuti compresa la cottura Livello di difficoltà Facile Ingredienti gr 275 Tofu vellutato Taifun 2 mbP 0,5 mbC 2 mbG n°8 albumi + un cucchiaino di farina di semi di carrube per montarli a neve 4 mbP gr 18 proteine isolate di albumi 2 mbP gr...
Gnocchi zucca sugo pomodoro (3 blocchi)
Tempo di preparazione 30 minuti compresa la cottura Livello di difficoltà Facile Ingredienti gr 250 zucca 1 mbC gr 17 proteine isolate di albumi 2 mbP gr 25 crusca di avena 1,5 mbC gr 20 parmigiano grattugiato 1 mbP 2 mbG sale, noce moscata gr 3 olio extra vergine di...
Spiedini di capesante e verdure (3 blocchi)
Tempo di preparazione 30 minuti compresa la cottura Livello di difficoltà Facile Ingredienti gr 135 capesante 3 mbP gr 150 funghi champignons coltivati n.c. un cucchiaio di cipolla tritata n.c. gr 9 olio extra vergine di oliva 3 mbG un cucchiaio di aceto...
Torta yogurt pesche cioccolato (8 blocchi)
Tempo di preparazione circa 1 ora Livello di difficoltà Facile Ingredienti Per la base: 4 albumi 2 mbP 2 misurini proteine al latte 2 mbP 25 gr fruttosio 2,5 mbC 37,5 gr di avena in chicchi da macinare 2,5 mbC tic vanillina per la copertura: 310 gr yogurt Total...
"Sono fermamente convinto che la prevenzione costituisca, da sempre, la forma migliore di medicina. E che la Lifestyle Medicine – fondata sul ripristino di uno stile di vita davvero sano, a cominciare da una dieta personalizzata – sia l’approccio migliore per prevenire o curare (spesso definitivamente) la maggior parte delle patologie più diffuse al giorno d’oggi, a cominciare dal sovrappeso.
Il contributo iniziale di un esperto è un passaggio necessario.”
Dr. Paolo Perucci