Torta semplice al caffè (8 blocchi)
Tempo di preparazione 20 minuti + 40 minuti cottura. Livello di difficoltà Facile Ingredienti 140 gr di ricotta BIO coop 2 mbP 2.5 mbG 4 albumi 2 mbP 3 misurini di proteine del siero del latte al cioccolato 3 mbP 75 gr di yogurt greco TOTAL 0% 1 mbP 0,33 mbC 60...Pasticcio di mele (10 blocchi)
Tempo di preparazione 20 minuti + 1 ora di cottura. Livello di difficoltà Facile Ingredienti Per la base: 102 gr. crusca d’avena 6 mbC 180 gr. mela 2 mbC 2 albumi 1 mbP 64 gr linessa 1 mbP 87 gr. ricotta del lago 1 mbP 2 mbG 10 gr pinoli o farina di...Pesce Persico “all’uccelletto” (3 blocchi)
Tempo di preparazione 30 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti 135 gr di filetti di persico già puliti e privi di pelle 3 mbP+ 1 mbG 140 gr di fagioli cannellini in scatola 2 mbc 150 gr di passata di pomodoro 0,5 mbc 6 gr olio extra vergine di oliva 2 mbg 1...Stracciatella alle ortiche (3 mbC + 6 mbP + 6 mbG)
Tempo di preparazione 40 minuti. Livello di difficoltà Facile Ingredienti 700 grammi di ortiche 1 mbC; 100 grammi di avena cotta 2 mbC; 6 albumi 3 mbP; 60 grammi di parmigiano 3 mbP + 6 mbG; Cipolla (poca:non conteggiata); Brodo o dado (senza glutammato)....
"Sono fermamente convinto che la prevenzione costituisca, da sempre, la forma migliore di medicina. E che la Lifestyle Medicine – fondata sul ripristino di uno stile di vita davvero sano, a cominciare da una dieta personalizzata – sia l’approccio migliore per prevenire o curare (spesso definitivamente) la maggior parte delle patologie più diffuse al giorno d’oggi, a cominciare dal sovrappeso.
Il contributo iniziale di un esperto è un passaggio necessario.”
Dr. Paolo Perucci