Big smile crepe (1 blocco)
Tempo di preparazione 5 minuti. Livello di difficoltà Facile Ingredienti n°2 albumi 1 mbP gr 150 fragole surgelate “bosco nuovo” (o 170 se fresche) 1 mbC gr 2,5 cocco disidratato (oppure stessa quantita’ di farina di mandorle o di nocciole)...Peperone ripieno (3 blocchi)
Tempo di preparazione 40 minuti inclusa cottura Livello di difficoltà Facile Ingredienti gr 300 peperone 1,5 mbC gr 50 avena cotta (o riso basmati o orzo) 1 mbC gr 135 tofu vellutato taifun 1 mbP 1 mbG gr 6 semi di sesamo 1 mbG n° 6 olive denocciolate verdi 1 mbG gr...Soufflè al parmigiano (8 blocchi)
Tempo di preparazione 1/2 ora in tutto Livello di difficoltà Facile Ingredienti 6 albumi 3 mbP 80 gr parmigiano 4mbP+ 8mbG 75 gr total fage 0% 1 mbP 136 gr crusca d’avena tibiona 8 mbC sale (poco) paprika dolce (un cucchiaio) 1/2 bustina di lievito secco per...Torta yogurt e pere (8 blocchi)
Tempo di preparazione Circa 1 ora Livello di difficoltà Facile Ingredienti per la base: 4 albumi 2 mbP 2 misurini proteine al latte 2 mbP 25 gr fruttosio 2,5 mbC 37,5 gr di avena in chicchi da macinare 2,5 mbC 25 gr mandorle 5 mbG 15 gr pistacchi non salati 3 mbG tic...
"Sono fermamente convinto che la prevenzione costituisca, da sempre, la forma migliore di medicina. E che la Lifestyle Medicine – fondata sul ripristino di uno stile di vita davvero sano, a cominciare da una dieta personalizzata – sia l’approccio migliore per prevenire o curare (spesso definitivamente) la maggior parte delle patologie più diffuse al giorno d’oggi, a cominciare dal sovrappeso.
Il contributo iniziale di un esperto è un passaggio necessario.”
Dr. Paolo Perucci