Muffin ai mirtilli (6 blocchi)

  Tempo di preparazione circa 30 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti 4 albumi 2 mbP 18 gr fruttosio 2 mbC 54 gr crusca d’avena Ecor 3 mbC 24 gr proteine del latte in polvere 3 mbP 75 gr yogurt Total 0% 1 mbP 180 gr mirtilli 1 mbC 20 gr farina di...

Minestra estiva (3 mbP +1 mbC +3 mbG)

  Tempo di preparazione 30 minuti circa Livello di difficoltà Facile Ingredienti 325 gr di zucchina verde lunga 0,5 mbC 125 gr di pomodori piccadilly 0,5 mbC 4 albumi 2 mbP 6 gr di olio evo 2 mbG 20 gr di parmigiano 1 mbP 2mbG basilico fresco. Modalità di...

Spinaci con besciamella (3 blocchi)

  Tempo di preparazione 30 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti 200 gr di latte parzialmente scremato 1P 1C 1G 15 gr di farina d’avena 1C 7 grammi di proteine in polvere di soia 1P sale e noce moscata 300 gr. di spinaci 1C 20 gr. parmigiano 1P 1G...

Gazpacho con parmigiano e albumi (2 blocchi)

  Tempo di preparazione 20 minuti + riposo in frigo Livello di difficoltà Facile Ingredienti 300 gr pomodori 1 mbC 100 gr peperoni 1/2 mbC 125 gr cetrioli 1/4 mbC 40 gr cipolla 1/4 mbC 1 spicchio d’aglio succo di limone acqua sale pepe 20 gr parmigiano 1mbP...

Crema della nonna versione “After Eight” (5 blocchi)

Tempo di preparazione Meno di 10 minuti. Livello di difficoltà Facile Ingredienti gr 37 avena macinata 2,5 mbC; n° 5 albumi 2,5 mbP; gr 500 latte scremato 2,5 mbP + 2,5 mbC gr 20 cocco grattugiato 4 mbG; gr 17 cacao magro amaro 1 mbG (controllate la vostra tabella);...