Gamberetti germogli di soia (4 blocchi)
Tempo di preparazione 20 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti 200 gr di gamberetti(al netto degli scarti)4 mbP 2 mbG 180 gr di carote 1,5 mbC 60 gr di avena cotta 1,5 mbC 6 gr di olio evo 2 mbG 50 gr di germogli di soia n.c. 1 cucchiaio di salsa di...
Torta spinucca (8 blocchi)
Tempo di preparazione Mezz’ora + un’ora di cottura. Livello di difficoltà Facile Ingredienti 500g zucca 2 mbC 600g spinaci 2 mbC 4 albumi 2 mbP 80g parmigiano 4 mbP 8 mbG 400g latte scremato 2 mbP 2 mbC 30g avena macinata 2 mbC sale,noce moscata 2...
Zucchine ripiene al tonno (6 blocchi)
Tempo di preparazione 20 minuti. Livello di difficoltà Facile Ingredienti 650 gr di zucchine 1 mbC 150 gr di tonno al naturale 5 mbP 2,5 mbG 30 gr di alici sott’olio sgocciolate 1 mbP 0,5 mbG 40 gr di avena cotta 1 mbC 2 frutti di stagione pari a 2 mbC 9...Tortine di tofu e mele (10 blocchi)
Tempo di preparazione 40 minuti Livello di difficoltà Facile Ingredienti Tofu, 200g (3,5P – 5G) Proteine in polvere, 42g (5,5P) Albumi, 70g (1P) Mele renette, 630g (7C) Fruttosio, 27g (3C) Cacao magro, 10g (2G) Olio e.v.o., un cucchiaino (3G) Vanillina, 1...
"Sono fermamente convinto che la prevenzione costituisca, da sempre, la forma migliore di medicina. E che la Lifestyle Medicine – fondata sul ripristino di uno stile di vita davvero sano, a cominciare da una dieta personalizzata – sia l’approccio migliore per prevenire o curare (spesso definitivamente) la maggior parte delle patologie più diffuse al giorno d’oggi, a cominciare dal sovrappeso.
Il contributo iniziale di un esperto è un passaggio necessario.”
Dr. Paolo Perucci